凍肉切丁機(jī)廠家工廠用很多，都是用來切丁或是切條的，這臺(tái)機(jī)器的功能就是切丁切條切片，片的話也是小肉片。此臺(tái)機(jī)器的出料口的位置有弧形的蓋子，弧形的設(shè)計(jì)不容易受傷。不會(huì)磕到。如果太堅(jiān)硬就會(huì)磕到。
凍肉切丁機(jī)廠家有更換刀具的，可以按照操作視頻來操作，多更換幾次就會(huì)了，即便是不用照著視頻觀察也就會(huì)了。刀片更換非常好換，改變切割的尺寸也可以在原來定的多種刀架上更換，如果不能一個(gè)刀架多用的話。切肉的時(shí)候有的客戶會(huì)反映說是切的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)讓刀變形，這是由于您要切的肉的溫度太低，或是內(nèi)部的溫度和外部的溫度不一致，造成溫度不均勻，看上去是外部的溫度可以了，其實(shí)里面還很冷，這樣就會(huì)低于機(jī)器可以加工的溫度，肉不能切，造成刀變形。
凍肉切丁機(jī)廠家如果原材料的溫度是從冷庫里拿出來的那種，零下十幾度的肉，需要緩凍一下，這個(gè)緩凍不能馬虎，有的客戶就在這個(gè)問題上吃過虧，有過錯(cuò)誤的操作。比如解凍的時(shí)候肉的內(nèi)外的溫度不一樣，外面看上去已經(jīng)解凍好了，凍鴨肉切丁機(jī)實(shí)際上內(nèi)部溫度還是很低的，這樣就在切的時(shí)候，刀片碰到肉的內(nèi)部切不動(dòng)損壞刀片的現(xiàn)象就出現(xiàn)了。解決辦法就是檢測(cè)好內(nèi)外的溫度，控制好內(nèi)外的溫度，保持一致都在零下三四度就可以。
凍肉切丁機(jī)廠家這款的好處就是可以把料放進(jìn)去，一次性切出來的就是肉丁，不用再經(jīng)過多次切割。但是這個(gè)有個(gè)限制，就是需要打開蓋子往里面投放物料，而且這個(gè)投料口的尺寸是固定的，需要在這個(gè)額范圍之內(nèi)才能放進(jìn)去切，如果是大的，建議您稍微切割一下才可以放進(jìn)去切丁。
