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名稱 |
詳述 |
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設備型號 |
KER-HW80KW |
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設備外觀尺寸 |
10000mm1500mm1800mm |
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加熱區(qū)尺寸 |
6000mm1500mm1800mm |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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微波總功率 |
80KW |
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微波功率調節(jié)范圍 |
0-80KW分段可調 |
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箱體數(shù)量 |
6個 |
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控制方式 |
手動控制，溫度顯示，時間可調 |
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工作環(huán)境 |
0～40℃、相對濕度≤80% |
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微波泄漏量 |
<5mW/cm2 （國標） |
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產量 |
2500份左右 熱鏈 每盒580g |
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設備材質 |
整機微波加熱箱體采用工業(yè)不銹鋼制造 |
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微波饋入部位 |
頂部潰入 |
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冷卻方式 |
磁控管風冷 |
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使用產地 |
南京市 |
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適用 |
盒飯 |
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微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是盒飯加熱設備的zui佳選擇。設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。 微波盒飯加熱殺菌設備的優(yōu)勢： 1、可以在2分鐘內對0℃-7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。 2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度jian測儀將會自動發(fā)出警報。 3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香、味。 4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會起變化）； 5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 6、quan面引入環(huán)保概念。 7、微波營養(yǎng)快餐的經營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；jiang低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經濟的發(fā)展水平相適應。 無論從環(huán)保、衛(wèi)生健康、經濟合理、食品an全和社會文明進步角度考慮，生產和供應營養(yǎng)、標準快餐，采用微波設備對盒飯進行加熱都有積極的意義。 |
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