無級變速斬拌機(jī)魚糜加工除了采集萬魚糜要經(jīng)過多次漂洗脫水之外，還要用125肉類斬拌機(jī)將顆粒狀的魚肉斬拌成乳狀，然后才好凍成凍盤，銷售。斬拌機(jī)的作用比較廣泛，可以用在很多食品的加工上面，比如在即食的魚豆腐或是千葉豆腐上面。
無級變速斬拌機(jī)設(shè)備在使用的時候會有安全問題，我們不銹鋼斬拌機(jī)是如何處理這個問題呢？設(shè)備有自動停止開關(guān)，這個開關(guān)是感應(yīng)的，只要感應(yīng)不到之后，就會停止。比如是在斬拌的蓋子打開的時候，斬刀就會立即停止。還有就是出料器，一旦出料器抬起來之后，出料器就會停止轉(zhuǎn)動。這樣就會很安全。
