KLBD是歐洲大的Kosher認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也是世界五大Kosher認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。 KLBD標(biāo)識(shí)受到全球制造商和消費(fèi)者的認(rèn)可和尊重。 KLBD在六大洲認(rèn)證大約40,000種原料和3,500多種零售產(chǎn)品。
KLBD是倫敦猶太院的潔食部Kashrut Division of the London Beth Din的縮寫。Beth Din 由Dayan Menachem Gelley領(lǐng)導(dǎo)，是在The Cheif Rabbi of the United Hebrew Congregations of Great Britain and the Commonwealth（聯(lián)邦聯(lián)合希伯來圣會(huì)的席拉比）主持下運(yùn)作，London Beth Din （LBD）是先的猶太法和猶太法律權(quán)威機(jī)構(gòu)，在全世界范圍內(nèi)認(rèn)證過包括40000多種原料超過3500種零售產(chǎn)品，同時(shí)還有超過150多個(gè)餐飲行業(yè)，面包店、餐廳、糖果、熟食店和商店。 LBD自豪地成為一個(gè)多世紀(jì)以來一直是Kosher認(rèn)證的領(lǐng)導(dǎo)者。
London Beth Din(倫敦猶太院)成立于300多年前，是全球領(lǐng)先的處理猶太法律事務(wù)的正統(tǒng)權(quán)威機(jī)構(gòu)之一。一支由拉比法官和拉比組成的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)London Beth Din，他們是推動(dòng)倫敦猶太法庭及其所有子部門工作的引擎。
KLBD是名為United Synagogue（聯(lián)合猶太會(huì)堂）的注冊(cè)慈善機(jī)構(gòu)（編號(hào)242552）旗下的一個(gè)分支機(jī)構(gòu)。United Synagogue是歐洲大的猶太社區(qū)組織，今天它包括62個(gè)由中央辦公室支持的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。它還負(fù)責(zé)管理一系列正統(tǒng)猶太人生活設(shè)施，包括學(xué)校、青年計(jì)劃、希伯來文學(xué)習(xí)班、喪葬協(xié)會(huì)和墓地以及英聯(lián)邦席拉比辦公室。
KLBD活動(dòng)的所有盈余均用于支持London Beth Din及United Synagogue的社區(qū)工作。