| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 明超 | 型號 | 支持定制 |
| 種類 | 烘干機 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 各種蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品的烘干 | 營銷 | 新品 |
| 產(chǎn)品用途 | 工業(yè)用 | 功率 | 2.6 |
| 電壓 | 380V | 包裝 | 纏繞膜 |
| 規(guī)格 | 4000*1300*1700 | 外形尺寸 | 3m |
| 凈重 | 30kg | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13％；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。香菇含水分越高， 需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性， 使香菇失去原有的香味。 香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
合理的干燥工藝，往往需要進行多次試驗，每次試驗結(jié)束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)調(diào)整系統(tǒng)，不同材料的工藝要求不同，同一產(chǎn)品在不同領(lǐng)域的性能可能不同，在了解材料性能、干燥能力、在物料脫水、干燥循環(huán)等因素的前提下，選擇合適類型的主機，按傳統(tǒng)干燥工藝進行干燥試驗。干燥速度和干燥方法的選擇：干燥應(yīng)控制在一定的工藝參數(shù)下，如溫度、濕度、風速等，以保證干燥過程中藥物成分的保留。物料擺放：堆垛厚度和堆放方式影響干燥速率，應(yīng)合理控制堆垛厚度，以增加換熱面積和通風，加快干燥速率。
