| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 加工方式 | 來料加工 | ||
八珍之一的花膠不僅是宴席名菜，更是一種非常名貴的滋補品?；z，其實就是魚泡，是魚類的體內控制沉浮的器官。魚類死亡后，所取出的魚泡，曬干后，即成了滋補的花膠。
花膠不僅可以入菜，還有很高的滋補作用和藥用價值。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》中就有記載：花膠能滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產后（產后食品）風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
即食花膠產品的出現，使人們的滋補日常更為繽紛，擁有更多元的選擇。一碗溫潤、細膩的花膠可以實現身心深度密集地滋養(yǎng)，可湯膳、可作添加輔材，藥食兩用。不僅凍齡無“腹”擔，還是時尚的輕食美味，濃稠滋補。是當代都市女性的代餐、養(yǎng)顏選擇。
作為滋補品代工行業(yè)的先鋒服務商，品鑒認為單一品類始終無法實現市場需求的滿足，為實現企業(yè)發(fā)展的多重方向和可能，品鑒做出了無數嘗試。在繼即食風味花膠過后，實現了新產品研發(fā)，延續(xù)自身創(chuàng)新+品質的基因，時尚簡單、臻選口味的即食花膠奶凍應運而生。
花膠代加工廠家團隊匠心研究下，科學搭配，滿足各個年齡層次的口感需求，老少皆宜。品鑒完善了魚膠溯源體系數。魚膠足料豐富、潤養(yǎng)加倍。在科學搭配上添加進口南美舶來品、優(yōu)質低GI食物，選擇藜麥、紅棗、椰漿的口味相搭配；精選輔料，遴選海南椰漿，最精華的部分，都被很好的保留。濃醇馥郁，口感綿密，高濃縮營養(yǎng)的清甜滋味；優(yōu)質紅棗，棗香濃郁，香氣醇厚，當屬上乘品質。
助力人們借助滋補食療的形式，攝入相應營養(yǎng)。實現由內而外滋補出來的新鮮美麗，涌現迷人自信風采。品鑒花膠需配合恰到好處的默契工藝，現代化真空無塵環(huán)境生產，確保微生物在絕對情況上的杜絕。為保證現取花膠的新鮮，都是選用色澤、陳年品質魚膠，健康、安全。數字化精準數控燉煮花膠，121°高溫滅菌燉煮一體化。經過科學配方調配，成熟加工工藝進行花膠腥味的降低、祛除。將新鮮魚鰾經過清洗，定型、烘干、泡發(fā)魚膠，其他輔料預處理，混合燉煮，分裝，殺菌、冷卻、包裝等精益工藝新鮮制作。做到魚膠產品實現口感的個性化，不僅貼合孩子、年輕人，各個年齡層次都很喜歡吃。
專業(yè)品控人員深入生產一線監(jiān)督，七道檢驗程序。數十人組成的燈檢小組，形成兩道檢查屏障。分別為灌裝密封完成后一道，殺菌完成出鍋后一道。燈檢的作用是為了檢查瓶中的細小瑕疵、異物，以人體肉眼可見無雜質為標準，在光照度1000-3000勒克斯下，離眼20-25CM，目視3-4秒對花膠進行外觀檢查與可見異物排除，
花膠代加工廠家堅持產學研良好協同、走好代工“智造”這條創(chuàng)新路，賦能新型科技支撐花膠產品的味蕾式巨大突破，即食花膠，是拯救挑剔忙碌中的鮮美滋味，品鑒穩(wěn)健運營每一次代工產品合作，致力實現幫助每一次和客戶精誠共贏、利益的雙向增長。為客戶提供更多的產品研發(fā)方向和代加工選擇，幫助客戶快速打造出迎合市場的爆款花膠產品，提供高效、度身的專業(yè)策略。
品鑒健康、安全的花膠品質，即食花膠的獨特鮮美滋味，一直享譽業(yè)內。品鑒通過精選輔料淋漓的烘托花膠的鮮，運用先進新鮮的設計理念，貫徹花膠滋補美學，點綴每件如藝術般的產品。即食花膠奶凍的就靈魂在于零食化冰淇淋的口感，很滑嫩、香醇。如此精美營養(yǎng)、貨真價值的魚膠，是不計成本的重資投入，是面向消費者市場的精益智造，也是品鑒對自身品質的一份滿意答卷。
